Recept za fritule

Mar 13, 2013 od urednistvo    2 komentara    Objavljeno u: Aktualno, Nonina kuhinja

Kako je članak „Adrianine fritule“ pobudio priličan interes, potrudili smo se da od gospođe Adriane dobijemo recept kako bi udovoljili svim zainteresiranima. Sastojci:

2 gusta jogurta, 3 jaja (samo žumanjak), 4 žlice šećera, 2 vanil šećera, 2 praška za pecivo, malo soli, naribane limunove ili narančine korice, 10 kg grožđica predhodno namočenih u rakiju ili rum i glatkog brašna po potrebi. Tijesto mora biti gusto da se može lijepo frigati. U što užu padelu uliti 1 litru ulja i ne dozvoliti da se  pregrije. Fritule se moraju same okretati a kada dobiju lijepu smeđu boju vaditi ih na salvetu ili kuhinjski papir da upije višak masnoće. Fritule posipati štaub šećerom.

Naoko jednostavan recept, ali što je to još ima u Adrianinim fritulama da su tako posebne.

Obično svaka dobra kuharica ima neke svoje male tajne. Tajni dodatak gospođe Adriane je puno ljubavi koju unese u ono što radi bilo da se radi o fritulama ili o krušćićima koje mijesi sa dječicom iz dječjeg vrtića Belveder. Zato je uspjeh uvijek potpun.

Zahvaljujemo Vam gospođo Adriana, i želimo da nas još puno, puno puta obradujete svojim fritulama.

Ivanka Žunić, Klub Belveder-Kozala

Ostavite Vaš komentar!

Napomena: polja označena zvjezdicom (*) su obvezna.